Ischia, i dolci tipici del Natale: viaggio tra pasta fritta e pan di Spagna

Il Natale è ormai alle porte, e già state pensando al menù della vigilia. Se avete deciso di trascorrerlo concedendovi un piccolo viaggio, Ischia è la meta che fa al caso vostro. Oltre ad essere una bellezza naturalistica e ricca di tradizioni e cultura, a partire dal cibo tradizionale natalizio. Oltre ai classici di pesce e i fritti napoletani, non potete dimenticare di assaggiare i dolci natalizi. Ecco i 7 dolci tipici dell’isola di Ischia.

1. Gli Struffoli, piccoli gnocchi di pasta aromatizzate allo strega e al limone grattuggiato prima fritti e poi adagiati a forma di piramide e cosparsi con abbondante miele, frutta candita e decorati con i confettini colorati. La tradizione vuole che come le lenticchie, siano di buon auspicio per il nuovo anno.
2. I mustaccioli sono dolci dalla forma romboidale realizzati con una pasta morbida dal sapore di miele e frutta candita, ricoperti da una gustosa glassa al cioccolato.
3. I Susamielli sono tipici dolci a forma di S realizzati con farina, zucchero, mandorle e miele, aromatizzati con cannella, pepe e noce moscata. Originariamente venivano chiamati “sesamelli” in quanto erano ricoperti da semi di sesamo.
4. Le cassatine, piccoli dolci che non possono assolutamente mancare a Natale realizzate con pan di Spagna farcito con crema alla ricotta e goccie di cioccolato, ricoperte di glassa all’acqua.
5. Raffioli sono dolci dalla forma ovale, molto simili alle cassatine, dolci di pan di Spagna ricoperti di glassa o marmellata di albicocche, alle volte farciti con ricotta, scorza di cedro, cioccolato e pistacchi.
6. Le sapienze sono una variante dei Susamielli, e pertanto sono anch’essi dolci a forma di S.
7. I divin amore sono ovetti alle mandorle, ricoperti di marmellata e glassa rosa.

Non solo cibo…

Ischia non è solo cibo. Pianificate le vostre giornate alla scoperta delle sue bellezze naturali, artistiche e culturali, ed immergetevi tra la gente ischitana. Vi consigliamo i 5 luoghi più belli da visitare a nel comune di Ischia.

Come raggiungere l’isola

Se vi state chiedendo come arrivare ad Ischia per le vostre vacanze natalizie, ecco 3 soluzioni.

• Treno
• Aereo
• Auto

Una volta arrivati a Napoli porto vi basterà imbarcarvi su uno dei traghetti per Ischia e se necessario imbarcare la vostra auto.