Curiosità e Tipicità

28 Febbraio 2017

Curiosità e Tipicità

Tradizione e devozione di Pasqua: la corsa dell’Angelo a Forio d’Ischia

  La Pasqua è sempre un grande momento di tradizione e devozione. Un momento durante il quale si ripetono antichi riti che sono rimasti invariati, letteralmente, da secoli. Uno di questi è la celebre corsa dell’Angelo, che ha luogo ogni anno nel comune di Forio d’Ischia.   Origine e significato La corsa dell’Angelo è una […]

27 Febbraio 2017

Curiosità e Tipicità

La ricetta della pignolata (o pignoccata): tutto il sapore del Carnevale a Palermo

  Il Carnevale in Sicilia non è soltanto un momento da vivere ma anche da gustare. Perché, come impone la tradizione, ci sono degli specifici dolci che vengono preparati rigorosamente in questo periodo dell’anno. E uno dei più celebri (e gustosi, s’intende) è la pignolata o pignoccata palermitana.   Ingredienti: Farina: 200 grammi. Uova: 2. […]

21 Febbraio 2017

Curiosità e Tipicità

La torta caprese: leggende e sapore di uno dei dolci più tipici di Capri

  La cucina di Capri è particolarmente ricca di sapori, aromi, tradizioni. E ci sono delle specialità che dovete assaggiare assolutamente durante una vacanza qui. Ma se si parla dei dolci tipici di questa splendida isola, la regina non può essere che lei: la celebre (e gustosa, ovviamente) torta caprese.   Origine Ci sono diverse […]

16 Febbraio 2017

Curiosità e Tipicità

Capri: l’origine del nome di una delle isole più belle del Mediterraneo

  È lì, a poca distanza dalla costa della Campania. Ed è facilmente raggiungibile, basta solo prenotare il viaggio in traghetto. Mentre la state ammirando o, meglio ancora, mentre la state visitando, pensate a questo piccolo particolare: vi siete mai chiesti quale sia l’origine del nome dell’isola di Capri? Teoria #1. Secondo una prima ipotesi, […]

12 Gennaio 2017

Curiosità e Tipicità

Dove mangiare a Procida spendendo poco? Possiamo darvi 3 soluzioni

  Se avete questa necessità, magari è perché state pensando di visitare l’isola in un solo giorno. Oppure, semplicemente, dovete organizzare il viaggio con un occhio al risparmio. In entrambi i casi, volete sapere dove mangiare a Procida spedendo poco. Possiamo darvi tre diverse soluzioni. E tutte presuppongono che vi troviate nel paesino di Procida. […]

10 Gennaio 2017

Curiosità e Tipicità

Un sapore che stregò Totò ed Eduardo De Filippo: gli scialatielli alla Nerano

  Totò ed Eduardo De Filippo sono due simboli di Napoli. Con la loro arte, hanno ammaliato ed emozionato intere generazioni. E si vocifera che, a loro volta, furono stregati da una delle ricette più tipiche di Capri: stiamo parlando dei celebri scialatielli alla Nerano. Ecco come prepararli.   Ingredienti: Scialatielli, zucchine, Provolone del Monaco, […]

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