Cenone di Capodanno a Capri: cosa mangiare e dove

Nella foto potete vedere uno dei grandi protagonisti del cenone di Capodanno di Napoli e provincia. E quindi, anche di Capri, che condivide, essenzialmente, la stessa tradizione culinaria. Ebbene, visto che state pensando di trascorrere Natale e Capodanno a Capri (gran bella idea), il cenone è semplicemente un must. Così come le pietanze che lo compongono, quasi una sorta di tradizione.

Le portate del cenone di Capodanno

In linea di massima, il cenone “classico” di Capodanno a Napoli e provincia vede una sorta di riproposizione dei piatti tipici del cenone della vigilia di Natale. Il che significa: preparatevi a una squisita quanto abbondante cena a base di pesce.

• Antipasto. Pesce freschissimo e rigorosamente crudo, quindi largo a salmone, ostriche, cannolicchi e taratufi.
• Primo. Il re dei cenoni delle vigilie è lo spaghetto, che viene preparato con le vongole, ai frutti di mare o con l’astice, in alcuni casi con l’aragosta.
• Secondo. Anche se sarebbe più corretto parlare di secondi, al plurale. Perché se l’abbondante porzione di pasta con l’ancora più abbondante presenza di frutti di mare non vi ha saziato, ecco che in tavola vedrete arrivare capitone marinato, capitone fritto, baccalà fritto, peperoni fritti. E dopo tutto questo, arriva la frittura di paranza, da mangiare, ovviamente, caldissima.
• Contorni. Definire l’insalata di rinforzo semplicemente come contorno è riduttivo: si tratta di un piatto a tutti gli effetti e che merita ogni onore. Perché questo mix di cavolfiore, olive, cetriolini, cipolline e papaccelle (peperoni piccanti tipicamente napoletani) è un vero capolavoro.
• Dolci. Non pensate che sia finita: non potete alzarvi da tavola senza assaggiare gli struffoli (che avete già visto in foto), i mostaccioli e i raffiuoli.

Specialità capresi

Questo cenone di Capodanno, facendo una piccola deroga alla tradizione, potrebbe diventare la giusta occasione per assaggiare (anche) le specialità culinarie capresi: ad esempio, ravioli capresi, spaghetti alla chiummenzana e spaghetti alla Nerano diventano degli squisiti sostituti per lo spaghetto con le vongole, mentre il reparto dolci viene egregiamente completato da una bella fetta di torta caprese.

Cenone di Capodanno a Capri: dove mangiare

Nell’omonimo comune di Capri, non avrete certo problemi a trovare ristorantini tipici che saranno ben felici di farvi assaggiare le loro preparazioni. Un consiglio: dal momento che stiamo parlando di Capodanno, sempre meglio prenotare prima, così da essere sicuri di avere il proprio posto a tavola.

Per saperne di più: ristoranti di Capri

Come arrivare a Capri

Come nel caso del cenone, anche il vostro posto su uno dei traghetti per Capri vi conviene prenotarlo con un po’ di anticipo.

• I biglietti li potete prenotare utilizzando il nostro sistema di prenotazione online.
• I traghetti partono da Amalfi, Castellammare di Stabia, Napoli, Positano, Salerno e Sorrento.